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  18 MAY 2012 | Skip Navigation LinksHOME > La Guida delle Guide dei 1000 Vini migliori d'Italia
  LA GUIDA DELLE GUIDE DEI 1000 VINI MIGLIORI D'ITALIA
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I 1.000 MIGLIORI D'ITALIA

Anche solo registrando chi sale e chi scende, di sorprese quest'anno La Guida delle Guide ne riserva parecchie: chi se l'aspettava che un rosso pugliese, un Primitivo di Manduria, battesse due vini che hanno fatto storia come Sassicaia e Tignanello e conquistasse la vetta della classifica? Chi se l'aspettava che Angelo Gaja, abituale protagonista di questa graduatoria, scomparisse senza preavviso dalla lista dei primi 100? E chi non resta sorpreso scoprendo che i primi dieci classificati sono di nove regioni diverse? Poiché non c'è stata una rivoluzione che abbia sconvolto la produzione vinicola italiana, è evidente che il sommovimento è stato volutamente provocato dalle guide che Class ha preso in esame: Gambero Rosso, Espresso, Veronelli, Bibenda e Luca Maroni.
Perché l'hanno fatto? I loro stessi autori ammettono che dopo anni di crescente interesse da parte dei lettori, da qualche tempo si va invece manifestando una certa disaffezione nei confronti del loro prodotto editoriale. Disaffezione che hanno contrastato cercando di scoprire vini sconosciuti e mettendo la sordina ai soliti noti, che si teme siano venuti a noia, senza esitare a ricorrere a metodi radicali: rinunciando, per esempio, ad assaggiare i loro vini più validi per evitare che conquistassero come sempre le posizioni di vertice. È così che si spiega l'improvvisa eclisse di Gaja. Vale perciò la pena di sottolineare che questa svolta accentua più che mai la validità della Guida delle Guide che, incrociando i voti delle singole pubblicazioni, smussa le esagerazioni e riequilibra i giudizi nel limite del possibile.

 
 
I VIDEO DI
 
 
L'ARTE DELLA
DEGUSTAZIONE

Facendo un lieve sforzo di concentrazione, un vino ben strutturato rivelera' complessita'  e intensita'  di sapori.
IL LINGUAGGIO
DEL VINO

Come molti altri mondi, anche quello del vino posside un linguaggio proprio.
Scoprilo.

STAPPARE
CHAMPAGNE

Gli esperti, e anche i non esperti, sanno che ci sono vini non semplici da aprire. I vini richiedono cure particolari spesso sottovalutate.

DECANTARE
IL VINO

I normali sedimenti provenienti dall'invecchiamento del vino rimangono in sospensione. Prima di aprire una bottiglia si deve dunque fare attenzione.

 
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